Zebra Kek

ZEBRA KEK

@yulichia88
5 yumurta sarısı ve 1 yumurta, çırpmaya başla,
60 gr yağ (yarım çay bardağı) ekle,
80 gr süt (yarım çay bardağından biraz fazla) ekle,
75 gr un (1 çay bardağı tepeleme benim çay bardağım biraz büyüktü siz 1 buçuk çay bardağı kullanın) ekle
1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve şekerli vanilini ilave edip çırpın.
5 yumurta akı ve 75 gr (1 çay bardağı) toz şeker, kar gibi olana dek çırpın.

Zebra Kek

Daha sonra yumurta sarısı olan karışımı ve yumurta beyazı olan karışımı birleştirin. Alttan üste söndürmeden karıştırın.
KAKAOLU KISMI İÇİN
10 gr kakao (1 buçuk yemek kaşığı)
30 ml sıcak su karıştır (4 yemek kaşığı)
Kek harcının yarısına kakaolu karışımı ilave edip karıştırın.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt yerleştirin.

Önce beyaz kek karışımından 4 yemek kaşığı, sonra kakaolu karışımdan 4 kaşık şeklinde malzeme bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
150 derece fırında 50dk, 1 saat pişirin.
Kek piştikten sonra ters çevirip soğuyana kadar bekleyin. Soğumadan dilimlemeyin.