Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

@kubraa_gedikoglu
MALZEMELER:
250 gr. Tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri 200ml
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvıyağ

Un Kurabiyesi

4-5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
YAPILIŞI:
İlk olarak tereyağını uygun bir tavaya alıp eritelim üzerine biriken köpüğü alıp atalım ince süzgeçten geçirip ayranını almıyalım tereyağını dolaba koyup katılaştıralım ( yapılışını sola kaydırarak bakabilirsiniz )
Uygun bir kaba un hariç malzemeleri koyup karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım elimizke sıkınca şekil alan bir hamur kıvamı olucak hamurdan parçalar kopartıp silindir gibi yuvarlayıp çatal ile iz yapalım iki parmak

genişliğinde kesip önceden ısıtılmış 150 derece fırında 10 dakika pişirelim fırının ayarını 100 dereceye indirip 25 dakikada bu şekilde pişirelim sıcaklığı gidince pudra şekeri serpip afiyetle yiyin💕
Fansız fırında pişicek.