Un Kurabiyesi

UN KURABİYESİ

sunum_agaci
MALZEMELER
250 gr margarin ya da tereyağı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un(kontrollü eklenecek)

YAPILIŞI
Öncelikle margarin ya da tereyağını eritip bir kaba boşaltıyoruz.Buzdolabında iyice donduktan sonra bir bıçakla orta kısmından delerek alt kısımda biriken suyu boşaltıyoruz.Kalan yağı yoğurma kabına alıp un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru toparlıyoruz.Hamur kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmalı.Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın

tepsisine diziyoruz.Orta kısımlarına fıstık batırarak(isteğe bağlı koymayadabilirsiniz.)önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika arası pişiriyoruz.Fırından çıkan kurabiyeler tepside iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun