Soslu Poğaça

Soslu Poğaça fatmayzr_
Malzemeler
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
2 yemek kaşığı şeker
Yarım tatlı kaşığından birazcık fazla
yarım paket yaş maya
4 su bardağı un ( un miktarı deyişebilir)
İçi harcı için
Beyaz peynir
İnce kıyılmış maydonoz

Soslu Poğaça

Üzeri için 1 paket krem peynir (Philadelphia)
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Kabımızın içine un hariç bütün malzemeleri kuyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamutumuzu 40-45 dk üzerini kapatıp mayalandırıyoruz
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir ve maydonoz karışımından bir tatlı kaşığından azıcık fazla koyuyorup kapatıyoruz ve hamurumuza yuvarlak bir şekil verip kullanacagımız borcamın içine aralıklı bir şekilde yerleştiriyoruz

Üzeri için krem peyniri yumurtanın sarısını ve yarım çay bardağı yoğurdu mikserle çırpıp krema haline getirdikten sonra poğaçalarımızın her yerini kapatacak şekilde üzerine gezdiriyoruz 20dk tepsi mayası yapıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun