Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba Tarifi

@aytens__kitchen
Sıcak havalarda giden en güzel soğuk çorba tarifi
Malzemeler:
250g çubuk makarna( spaghetti)
1 Su bardağı haşlanmıs nohut( ben konserve kullandım)
1 Çay bardağı yeşil mercimek (haşlanacak)
1 Kase yoğurt

Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı nane ( dolu olmasın)
Tuz
Su
Makarnaları küçük olacak şekilde kırıyoruz.Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzüyoruz ve soğutuyoruz.makarnalar haşlanırken mercimekleride aynı anda haşlıyoruz.makarnaları tencereye veya sunum yapacağınız genis bir kaba alıp üzerine haşlanmış

mercimekleri,güzelce yıkadığımız konserve nohutumuzu,yoğurdumuzu ilave edip karıştırıyoruz suyumuzuda ilave ediyoruz koyu ayran kıvamında olacak şekilde ilave ediyoruz.kıvamını istediginiz gibi ayarladıktan sonra bir tavaya sıvı yağımızı alıyoruz ve üzerine naneyi ekleyip kızartıyoruz ve soğuk çorbanın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.tuzunuda damak zevkimize göre ayarladıktan sonra servis yapıyoruz.
Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun????