Şerit Poğaça

Şerit Poğaça

@hayatmutfagm/ teşekkürler
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 ,5 tatlı kaşığı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine sürülecek
1 adet yaş yuva maya

Alabildiği kadar un 6/7 su bardağı kadar ❤️
Arzuya göre iç malzeme koyabilirsiniz. Peynirli patatesli kıymalı ❗️
👉Yapılışı yoğurma kabına ılık sütü suyu mayayı ve şekeri koyup karıştıralım,ardından yumurta beyazı sıvıyağı tuzu koyup ununu ekleyelim hamura ununu ölçülü koyalım ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde edelim üzerini örtüp yarım saat mayası gelsin diye dinlendirelim .Bezeleri yumurta büyüklüğünde ayarlayalım avcumuzda yuvarlayarak yuvarlak şekil verelim sonra parmaklarımızı yağlayıp küçük tabak büyüklüğünde açalım .

Bezenin yarısına bıçakla şeritler atalım kalan yarıya üste kapatıp iç koyalım ve üçgen şekil gibi bezenin uçlarını üst üste kapatalım ters çevirip tepsiye dizelim tepsi mayası için 10 dakika daha dinlendirip yumurta sarısını sürüp 170 derece fırında pişirelim afiyet olsun 😋