Şekerpare

ŞEKERPARE

@lezzetliii_sofram
✔️150 gr tereyagi
✔️yarim cay bardagi siviyag
✔️1 cay bardagi irmik (ince olsun)
✔️1 cay bardagi toz findik ( siz koymayadabilirsiniz)
✔️1 cay bardagi pudra sekeri
✔️1 paket vanilya
✔️1 paket kabartmatozu

✔️3 yumurta birinin sarisi üstü icin ayiracagiz
✔️yaklaşık 3,5 su bardağına yakın un
✔️oda sıcaklığındaki yağı ve un hariç bütün malzemeleri karıltırma kabına alıyoruz elimizle bir karıştırıp unu kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz. Hamur elimizi bıraktığı zaman kıvamı olmuşturçok yoğurmuyoruz. Hamur yuvarlarken çatlamayacak kıvamda yumuşak olacak. Elimizle küçük parçalar alarak yuvarlıyoruz üstüne; yumurtanın sarısına bir çay kaşığı pudraşekeri ilave edip çırpıyoruz. Ve üstlerine sürüp fındık batırıyoruz. ( dibine kadar batırın yüzeyde kalmasın yoksa pişince çıkar) önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbeti soğuk döküyoruz.

✔️Şerbeti:
✔️3 su bardağı şeker
✔️3 su bardağı su
✔️1 dilim limon
✔️su, şeker ve limonu uygun bir tencereye alıp yarım saat orta ateşte kaynatıyoruz. Soğuduktan sonra tatlımıza döküyoruz.