Sebze Çorbası

✔️SEBZE ÇORBASI: Sebze yedirmekte zorlandığımız küçük çocuklarımıza, tavuk göğsü ve erişte ilavesiyle, kolaylıkla yedirebileceğimiz hem sağlıklı hem besleyici,salçasız,acısız vitamin deposu bir çorba👌🏻

@lezzetliii_sofram
✔️200 gr tavuk göğsü
✔️1 tane pırasa
✔️1 tane havuç
✔️Bir parça kereviz
✔️1 tane soğan
✔️yarım çay bardağı zeytinyağı
✔️Bir tutam erişte

✔️Bir dolu yemek kaşığı tereyağı
✔️Bir yemek kaşığı un
✔️Yarım limonun suyu
✔️Bir yumurta sarısı
✔️YAPILIŞI:
✔️küçük küp küp doğranmış tavuk göğsü, rendelenmiş soğan ve zeytinyağını tencereye alıyoruz suyunu çekene kadar kavurup ince doğranmış sebzeleri ekleyip bir çeyirip bir litre su ekleyip, kapağını kapatıp 15 dakika kadar pişiriyoruz.
✔️Sebzeler pişerken, çorbamızın meyanesini hazırlıyoruz.

tereyağını bir tavaya alıp bir yemek kaşığı unu kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Sebzelerimize bir tutam erişte ekleyip 5 dakikada onunla kaynadıktan sonra, kavurduğumuz unu karıştırarak tenceremize ekliyoruz. Böylelikle çorbamız kıvam alıyor.
✔️Sıra çorbamızın terbiyesinde: bir yumurtanın sarısın kaseye alıp üstüne yarım limonun suyunu ekleyip çırpıyoruz, üzerine yarım kepçe çorbanın suyundan koyuyoruz kesilmemesi için bu karışımıda çorbaya ekliyoruz karıştırarak bir taşım kaynatıyoruz. Çorbamız servize hazır😊