Saç Kavurma Tarifi

Saç Kavurma Tarifi

@bilbayraktar74
500 gr kuzu yada süt danası et
5-6 tane yeşil sivri biber
4 orta boy olgun domates
1 çay bardağı zeytin yağı (eğer elinizde varsa zeytin yağı yerine kuyruk yağı yada iç yağı da kullanabilirsiniz
Yeterince tuz

Hazırlanışı:
Etleri minik minik doğrayıp sacımıza alıp suyunu salıp çekene kadar kadar pişirelim bu arada kenarından yağımızı da yavaş yavaş ekleyelim etlerimiz kızarmaya başlayınca minik minik doğradığımız biberlerimizi de ekleyip ara ara karıştıralım 5-6 dakika kadar sonra kabukları soyulup doğranmış domateslerimizi de ekleyip suyunu çekip pişmeye

bırakalım tabiki ara ara karıştırmayı ihmal etmiyoruz etimiz ve sebzelerimiz pişip suyunu çektiğinde yeterli tuzunu da ekleyip 5 dakika daha pişirip sıcak servis yapalım
Afiyet olsun