Portakallı Şam Pastası

PORTAKALLI ŞAM PASTASI

@pastaci_sefi
125 Gr margarin veya tereyağı
3 yumurta (birinin sarısını üzerine ayırın)
1 çay bardağı sıvıyag
1 çay bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zerdeçal
1 portakal kabuğu rendesi

6 su bardağı un normal klasik su bardağından kullandım
Yapımı
Oda ısısında yumuşamış olan 125 gram tereyağımızı veya margarinimizi ben tereyağı kullanıyorum margarin sağlıksız olduğu için 3 yumurtamızın bir tanesini üstüne sürmek için ayırıyoruz bir çay bardağı sıvıyağımız 1 çay bardağı yoğurdumuz 1 buçuk su bardağı toz şekerimiz normal klasik su bardağıyla ölçelim bir paket kabartma tozu bir vanilya 1 çay kasigi zerdecal zerdecal rengini sapsarı yapıyor kesinlikle tadını bozmuyor içiniz rahat bir şekilde kullanabilirsiniz mutlaka deneyin aktar ve baharatçılarda var 1 tane portakal kabuğunun rendesi hepsini karıştırıyoruz sonra 6 su bardağı unumuzu ilave edelim unumuzu eklediğiniz Zaman kontrollü ekleyin çok sert hamur olmayacak hafif yumuşak olması lazım mandalina buyuklugunde hamurlar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt

serdiğimiz fırın tepsimize dizelim ve üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürdükten sonra makasla veya bıçağımızla artı işareti keselim üzerine ceviz veya fındık serpelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda atalım üzeri bu şekilde kızarıncaya kadar pişirelim isterseniz günlerce saklama kabında ağzı kapalı saklayabilirsiniz inanın çok lezzetli bir kurabiye yapacak olanlara şifa olsun difrize de atabilirsiniz yapacak olanlar yorumlarınızı bekliyorum 🥰