Porsiyonluk Alman Pasta

Porsiyonluk Alman Pasta

@elifle_mutfakk/
Malzemeler
1 su bardağı süt
2 tane yumurta
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
4 – 4,5 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yapılışı

Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletelim. Bu karışımın içine yumurta, tuz , oda ısısındaki tereyağını ve unu ekleyerek güzelce yoğurun . Sıcak bir ortamda iki katına çıkana kadar bekletin. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepsi mayası için biraz tepside bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kreması için
4 su bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tane yumurta sarısı
1 paket toz krem şanti
1 paket vanilya

Yapılışı .
Şeker,un,süt ve nişastayı bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Yumurta sarısını ilave edip hızlıca karıştırın. Tereyağını ve vanilyayıda ekleyip ocağın altını kapatın. Krema soğuyunca toz krem şantiyi ilave edip mikserde çırpın. Buzdolabında iki saat dinlendirin. Çörekleri ortadan ikiye kesip krema sıkıp üstünün kapaklarını benmari usulü eritilmiş çikokataya batırıp kremanın üzerine kapatın 😊 afiyetler olsun