Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça

@ayseninlezzetlerii
Malzemeler
500 ml ılık süt
1 su bardağı ılık su 250 ml
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı toz maya
Yada 1 paket yaş maya
2 paket sıvı krema
1 su bardağı sıvıyağ 200 ml

2 tatlı kaşığı tuz
Yeterince un hamurunuz ele yapışan güzel
kıvamlı gayet yumuşak hamur olmalı
Hamurun yapılışı
Öncelikle yoğurma kabına mayayı ılık suyu ve şekeri koyup karıştırın 10 dakika hamurun aktifleşmesini sağlayın daha sonra un hariç diğer malzemeleride koyup karıştırın en son ununuda ekleyip hamuru yoğurun yaklaşık 1 saat bekletin
Diğer tarafta 5-6 adet orta boy patatesi haşlayın ardından uygun bir tavaya yemeklik doğradığınız soğanları 3-4

yemek kaşığı sıvıyağda kavurun yarım kaşık biber salçası yarım kaşık domates salçası ekleyip karıştırın isteğe bağlı baharat ve tuzunuda ekleyip patatesleri ezerek iki üç dakika karıştırarak kavurun altını kapatın mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler alıp istediğiniz şekli verin poğaçaları yarım saat tepsi mayası yapın üzerine yumurta sarısı sürdüğünüz poğaçaları 250 alt üst turbo ayardaki fırında iyice kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun🧿