Pişmeyen Cheesecake

Pişmeyen Cheesecake

@gonul_mutfakta/
Alt taban için ,
💫 2 paket burçak bisküvi
💫 120 gram tereyağı
💫 1 çay bardağı fındık kırığı
💫 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Çikolatalı bölüm için ,
💫 1 kutu krema
💫 1 kutu labne peynir ( 300 gram )
💫 200 gram bitter çikolata
💫 1 kahve fincanı süt ( küçük fincan )

Pişmeyen Cheesecake

💫 2 paket krem şanti
Beyaz katman için bir paket krem şantiyi yarım çay bardağı süt ile çırpın.
💫 1 su bardağı tuzsuz fıstık
💫 karamel 🆘 ( karamel tarifi sayfamda var bakıp yapabilirsiniz. İsterseniz hazır karamelde kullanabilirsiniz.
Yapılışı 💫💫 bisküvileri ve fındığı blendırdan geçirin. Tereyağını ocakta eritin. Bisküvi, fındık , tereyağı ve hindistan cevizini iyice karıştırın. Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serin. Bisküvili karışımı kalıbın ortasına ve kenarlarından yukarıya doğru yükselterek bardak yardımıyla sıkılaştırın. Kalıbı buzluğa kaldırın.

Çikolatayı benmari usulü eritip soğutun. Krema ve kremşantiyi mikserin yüksek devrinde katılaşıncaya kadar çırpın. Sütü ve labne peynirini ekleyip tekrar çırpın. Soğutulmuş çikolatayı ekleyip spatulayla karıştırın. Bisküvili karışımın üzerine döküp üstünü düzleyin. Bir saat kadar buzdolabında bekletip üstüne beyaz krem şantiyi hazırlayıp yayın. En üstüne fıstıkları koyup bolca karamel sos gezdirin. Buzdolabında iyice soğutup servis edin. Afiyetler olsun 💥💥