Pırasa Yemeği

PIRASA YEMEĞİ

@lezzetliii_sofram
✔️5 dal pırasa
✔️2 ortaboy havuç
✔️2 ortaboy patates
✔️1 çay bardağından biraz eksik prinç
✔️1 tane soğan
✔️ben tavuk suyu kullandım siz ister etsuyu ister sade yapabilirsiniz
✔️zeytinyağı
✔️1 dolu kaşık karışık salça
✔️yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağızla pembeleşincete dek kavuruyoruz salçayı ilave edip karıştırdıktan sonra yıkadığımız prinç,

küçük küp küp doğradığımız havuç ve patateside ilave edtikten sonra bir litre su koyup ağzını kapatıyoruz yarı piştikten sonra tavuk suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Sebzeler yumuşatınca pişmiş demektir limon eşliğinde servis yapabilirsiniz
🍗🍗🍗TAVUK KANAT ( chicken)
✔️1 kg kanadi yarim cay bardagi su ve bir tatli kasigi tuzla kisik ateste agzi kapali 2 dakika pisiriyoruz. Tam yenecek kivamda pismesine gerek yok.

✔️büyükce bir kaseye 1 yemek kasigi un, yarim yemek kasigi nisata bir cay kasigi tuz, bir tatli kasigi toz kirmizibiber, az karabiber, az köri, 1 tatli kasigi kabartma tozu ve iki yumurta kirip cirpiyoruz. Bu karisima pisen kanatlarimizi atip karistiriyoruz. Kbaska bir kabada galete unu yada ben( kendim ekmegi kurutup robottan gecirdim. Cünkü o daha iyi oluyor galete unundan)kanatlari tek tek sostan cikarip galete ununa buladiktan sonra kizgin yagda güzelce kizariyoruz. Citir olmasini istiyorsaniz ocagin ayari cok yüksek olmasin.