Orman Kebabı

ORMAN KEBABI

@tarifffdefteri
MALZEMELER
500 gram dana kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı bezelye
TARİF
1. Düdüklü tencerede eti mühürleyin suyunu bırakıp çekince üzerini az geçecek kadar sıcak su ilave edin kapağını kapatıp haşlayın.
2. Geniş bir tencerede önce küp küp doğranmış patatesleri kızartıp bir tabağa alın sonrada havuçları aynı yağda kızartın ve tabağa alın çok kızartmaya gerek yok(kızartma amacımız yemeğin içinde ezik durmamaları bu sekilde patates ve havuçlar daha diri durur)

3. Patates ve havuçları kızarttığımız tencerede yemeklik doğranmış soğanı kavurun salçayı ilave edin karıştırın.
4. Patates, havuç ve etleri tencereye alıp karıştırın ve üzerini geçecek kadar sıcak su veya haşlama suyunu ilave edin 5 dakika pişirin bezelyeleri de ilave edin 5 dakika daha pişirin.
Afiyet şifa olsun.