Örgülü Poğaça Tarifi

Örgülü Poğaça Tarifi

@nimetli_lezzetler
2 su bardağı ılık süt
1 su sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
3 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
2 dolu tatlı kaşığı tuz

Örgülü Poğaça Tarifi

1 paket yaş maya (42 gr)
7.7. Buçuk su bardağı un
(Unu kontrollü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
✨Su bardağı ölçüm 220 ml✨
✨çay bardağı ölçüm 125 ml✨
✨yapılışı ılık olan sıvı malzemeler un tuz hariç güzel karıştırılır ve un tuz ekleyerek yumurta kıymalı ele yapışmayan bir hamur elde edilir üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır mayalanan hamur toparlanır ve 18 tane mandalina büyüklüğünde beze yapılır 18 tanede yumurta dan biraz küçük beze yapılır bir büyük bir küçük beze alınır

Örgülü Poğaça Tarifi

rulo şeklinde açılır büyük olan nın orta kısmına küçük rulo konur ve örgü şeklinde örülür bütün bezelere aynı işlem yapılır üzeri kapatılıp 20 dakika tepside mayalandırılır ayırdığımız üç yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir güzel çırpılır örgü poğaça ların üzerine sürülür 220 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirilir poğaçalar piştikten sonra 10 dakika bekletilir ve üzeri mutfakta hamurlar için kullandığımız bir bez kapatılır çok daha yumuşacık olur bu şekilde☺️deneyecek olan lara şimdiden afiyet olsun ????