Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi,Mermer Kek Nasıl Yapılır,Mermer Kek Yapılışı

@mutlu_muna
Malzemeler
200 gr tozşeker
150 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağı
4 yumurta (oda ısısında)
1paket krema( 200 ml)
290 gr un
1paket kabartmatozu
15 gr kakao
HAZIRLANIŞI

Tereyağı ve şeker iyice beyazlaşıp köpürünceye kadar çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenir ve her ekleyişte 40 saniye kadar çırpılır.
Bu arada bir tutam tuz katıyoruz.
Un ve kabartmatozu elenir.
Yağlı karışıma üç seferde olacak gibi bir miktar un biraz krema katılarak çırpmaya devam edilir.
Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra biraz sade hamur başka kaba alıp kalao ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış ve unlanmış kalıba sade hamurdan biraz döküyoruz tabanı dolduracak kadar.Sonra kakaolu hamur biraz kaşıkla koyuyoruz.Bu işlemleri hamur bitene kadar devam ediyoruz.
En son bir bıçak veya tahta şişle zikzaklar yapıyoruz.
Önceden ısıttığımız 170 derece ayarlı fırında 45 dakikaya yakın pişiriyoruz.

Kalıptan aldıktan sonra çikolata gezdirilebilir.
Ben kahvaltılık çikolata döktüm.
3yemek kaşığı çikolataya 2yemek kaşığı sıvıyağ koyup ocakta 3-4 dakika karıştırarak akıcı duruma getirdim.2yemek kaşığı fındık katıp kekin üzerine yaydım.
Gramajlı olması belki zor gelebilir.Ama ölçünün tam tutması için bu şekilde yazdım.Elimde yabancı bir tarif vardı çevirisini yapıp paylaştım