Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça

@tubasarkhome
malzemeler
* 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 2 yumurta sarısı üzerine + 1çay kaşığı pekmez
* 2 yumurta beyazı içine
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 tatlı kaşığı tuz (kendimiz ayarlayın )

Mayasız Poğaça

* Yaklaşık 4 -4,5 su bardağı un
Üzeri için;
* Susam
* Çörekotu
İçi için;
* İstediğiniz bir harç ben birazını kıymalı birazını peynirli yaptım.
1. Bir kabın içerisine un ve kabartma tozu hariç poğaça malzemelerini alalım ve karşıtlaralım.
2. Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edelim. Un miktarına dikkat edelim elinizden geldiği kadar ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Mayasız Poğaça

3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalım ve uzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim.
4. Daha sonra hamurları açıp dilediğimiz bir iç harcından ortasına koyup kapatalım.
5. Yumurta sarısına 1 çay kaşığı pekmezi ilave edelim karıştıralım ve poğaçanın üzerine sürelim.
6. Poğaçanın üzerine çatalla çizikler atalım ve dilerseniz üzerine susam serpiştirelim.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim Afiyet olsun .