Kuş Gözü Kadayıf

Kuş Gözü Kadayıf

@nerminyazilitas
,Malzemeler
500 gr tel kadayıf
125 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kadar Antep fıstığı
şerbeti için :
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

1 dilim limon
Hazırlanışı
öncelikle şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye koyup ocakta kaynatın.
şerbetin içerisine 1 dilim limon atın 15 dakika kaynatıp ocaktan alın
tereyağı ve sıvı yağ tavada eritip
kadayıfı iki parmağınıza sararak rulo haline getirin rolu haline getirdiğimiz kadayıfları yuvarlak borcama dizin. içlerini fıstık doldurup eritilmiş yağı üzerine gezdirin her tarafına gelcek şekilde .
önceden ısıtılmış fırında 170 derecede iyice kızarana kadar kadayıfları pişirin. ilk sıcaklığı çıkan tatlıya sıcak şerbeti

ilave edin Afiyet olsun
bu ölçüler yuvarlak büyük borcam için ♥️ tatlıda sıcak şerbetide sıcak olacak
püf noktası şerbet biraz kıvamlı olacak tatlıda altı üstü güzel kızaracak şerbeti yavaş yavaş verin hepsini birden dökmeyin.