Kuru Meyveli Tepsi Kurabiyesi

Kuru Meyveli Tepsi Kurabiyesi

@kendi_mutfaginin_sefi
250 gr.margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
3 y.kaşığı kakao
1 paket K.tozu
1 paket vanilin
Yeteri kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
İç harcı için
1 paket amigo meyve mix(Veya evde kurutulmuş meyve varsa üzüm,incir,kayısı vs.)
1 su bardağı ceviz

Kuru Meyveli Tepsi Kurabiyesi

1 y.kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamur için yumuşak margarin,sıvıyağ,yumurta,pudra şekeri,nişasta,kakao ve vanilyayı yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.Ardından kontrollü bir şekilde unu ve k.tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.İç malzemesi için bir kaseye küçük doğranmış kuru meyveleri koyalım.Ben amigo mix kullandım ama içindeki siyah üzümleri kullanmadım çekirdekli olduğu için. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 10 dk.yumuşaması için bekletelim.Sonrasında süzüp üzerine ceviz,şeker ve tarçını ekleyip karıştıralım.Hazırladığımız hamurun yarısını borcamın altına eşit şekilde elimizle yayalım üzerine hazırladığımız meyveli karışımı yayıp en üstüne tekrar kalan

hamuru yerleştirelim.En üstteki hamuru eşit yaymak için hamurdan mandalina kadar parçalar alıp avuç içinizde açıp meyvelerin üzerine yerleştirin sonra yine elinizle bastırarak düzeltin.Kurabiyeyi istediğiniz büyüklükte dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 30 dk.pişirin.Altı pembeleşmiş olmalı .Piştikten sonra dilimlediyseniz yerlerden tekrar bıçakla geçip dikkatlice tepsiden çıkarın pudra şekeri serpip servis edin.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰💐