Kolay Etsiz Çiğ Köfte

Kolay Etsiz Çiğ Köfte,Çiğ Köfte Nasıl Yapılır,Çiğ Köfte Tarifi

@lezzetliii_sofram
✔️3 çay bardağı çiğköftelik bulgur (5 kişilik)
✔️2 ortaboy patates
✔️2 kaşık karışık salça
✔️2 yemek kaığı isot
✔️2 yemek kaşığı pulbiber
✔️1 tatlı kaşığı karabiber
✔️1 tatlı kaşığı kimyon
✔️çay bardağı domates suyu
✔️2 yemek kaşığı nar ekşisi

✔️yarım limon suyu
✔️1 tane rendelenmiş soğan
✔️3 diş sarımsak
✔️yarım çay bardağı sıvıyağ

✔️soyup küçük parçalara böldüğümüz patatesleri bir su bardağı suda haşlıyoruz. Haşlanan patatesi suyuyla birlikte iyice ezdikten sonra bulgurumuzun üstüne döküp karıştırıyoruz. Ondan sonra salça ve baharatları ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Sonra soğan sarmısak, yağ, nar ekşisi, ketchap ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Domates suyunu köftenin kutuluğuna göre iki seferde ilave edip kıvam aldıktan sonra ister sıkarak ister dürüm yaparak servis yapıyoruz