Köstebek Pasta

Köstebek Pasta
Malzemeler fatmayzr_
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı un
1 kabartma tozu
1 vanilya
Üzeri için
5-6 adet muz
Kreması için
2 paket krema ( kremşanti )
1 paket mascarpone( labne )
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Köstebek Pasta

Yapılışı
Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz yağ ve süt vanilya ekleyip tekrar karıştırıyoruz un kakao kabartma tozunu eleyerek kek harcımıza ekleyip karıştırıyoruz kek kalıbının tabanına fırın kağıdı yerleştirip kalıbın kenarlarını yağladıktan sonra kek harcımızı kalıba döküyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişiriyoruz

Köstebek Pasta

Kekimiz piştikten sonra kalıptan çıkarıp orta kısmını kesiyoruz içinde bir çukur oluşturuyoruz kesmiş olduğumuz kek parçalarını robottan geçiriyoruz

Kremamız için 2 paket kremayı bir kaba alıp koyulaşana kadar çırpıyoruz çok sıkılaşmadan mascarponeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz pastamızın içine çok az kremadan sürdükten sonra muzlarımızı sırayla yerleştiriyoruz üzerini kremayla kubbe şekilde kapattıktan sonra robottan geçirmiş olduğumuz kek parçalarıyla kremamızın üzerini tamamen kapatıyoruz buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun