Kısır

Kısır

@alewturken34/
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Bulguru ıslatma süresi: 15 dk
Porsiyon: 8-10 kişilik
Malzemeler
2 su bardağı ince köftelik bulgur
2 su bardağı kaynar su
3 adet salatalık
3 adet sivri biber
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
1 adet kuru soğan
2 adet domates

1 limonun suyu
5 yemek kaşığı nar ekşisi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı acı biber salçası

Yapılışı
İlk olarak bulgur ve sıcak su kaba alınır karıştırılır ve bekletilir diğer yandan bütün malzemeler doğranır hazır edilir.
Islanan bulguya salçalar ve baharatlar eklenir güzelce yoğrulur süre sonunda yeşillikler eklenir ve karıştırılır.
Artık kısırımız hazır 😊
Afiyet olsun 🌷