Kendinden Soslu Elmalı Kek

KENDİNDEN SOSLU ELMALI KEK

@tarifffdefteri
Üstü yumuşacık enfes aromalı yedikçe yediren nefisss bir kek.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2-2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

4 adet orta boy elma
2 yemek kaşığı kuş üzümü veya kuru üzüm
TARİF
1. Yağ, şeker, yoğurt ve tarçını bir kaba alıp mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın, bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. Kalan karışıma yumurtayı ekleyip iyice çırpın, ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Büyük boy yuvarlak borcamı yağlayıp çok hafif un serpiştirin ve harcı dökün.
4. Elmaları soyup ince ince dilimleyin ve kekin heryerine boşluk kalmayacak şekilde sıralı dizin. Elmaları dizerken

biraz bastirinki pişerken çıkmasın.
5. Üzerine önceden birkaç dakika sıcak suda bekletilmiş süzülmüş kuş üzümlerini serpiştirin.
6. 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pismedigini kontrol edebilirsiniz.
7. Fırından çıkınca 3-4 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve sosu kekin her yanına gezdirerek dökün.
Afiyet şifa olsun.