Kat Kat Katmer Inanılmaz Lezzetli

Kat Kat Katmer Inanılmaz Lezzetli
malzemeler

@FatmannMutfagndan/
1 tatlı kaşığı tuz ( 6 g )
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ (100 ml )
1,5 çorba kaşığı elma sirkesi ( 14 g )
1 şişe maden suyu ( 200 ml )
5 su bardağı çok amaçlı un ( 545 g )
1 paket kabartma tozu ( 10 g )
hamuru yağlamak için;
180 g tereyağı
üzeri için;
yumurta sarısı

TARİFİN VİDEOSU;

Kat Kat Katmer Nasıl Yapılır?
Tarifimiz için uygun bir kabın içerisine tuz , 1 yumurta akı sarısı üzeri için , maden suyu , sirke , yarım su bardağı sıvıyağı ekleyip biraz karıştıralım . Daha sonra üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyelim , unu azar azar ekleyip hamurumuzu güzelce toparlayalım .4 tane eşit beze yapıp bir tepsi alıp üzerini örtüp 15 dk dinlendirelim , ilk bezeyi masaya alıp oklaya ile açabildiğimiz kadar açalım 180 gram oda ısısında yumuşamış tereyağını her tarafına gelecek şekilde sürelim . Hamuru videoda ki gibi içe doğru katlayalım . Her katladığımız katın üstünü de yağlayalım , diğer bezeyi de açtıktan sonra katladığımız hamuru ortasına alıp videodaki gibi tekrar yağlayarak katlayalım . Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım . Ve daha sonra hamurun üstünü kapatıp buzdolabına alalım 1 saat tereyağının donması için bekletelim .

Kat Kat Katmer Inanılmaz Lezzetli

Buzdolabında aldığımız hamuru masayı unlayıp hamuru 1 cm kalınlığında açalım , ortadan ikiye keselim videodaki gibi katlayalım ve bir çay bardağı veya su bardağı ile hamuru bastırarak yarım ay şeklini verelim fırın tepsimize dizelim . Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirelim . Üzerleri iyice kızarınca fırından alıp ister sıcak ister soğuk servis yapalım , şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun.