Karamelli Kedi Dili Pastası

MALZEMELERİ

@gulcan.kuvvet.cavdar
📍Yaklaşık 18-20 adet kedi dili büskivi
📍Büskivileri ıslatmak için bir bardak süt
KREMASI İÇİN
📍1 litre süt
📍1 su bardağı toz şeker(şeker oranını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz)
📍2,5 yemek kaşığı un
📍2 yemek kaşığı nişasta
📍1 adet yumurta sarısı
📍1 yemek kaşığı tereyağ
📍1 paket vanilya şekeri
📍1 kutu (200ml)krema
KARAMELİ İÇİN
📍1 su bardağı şeker
📍2 su bardağı su(1 su bardağını sonradan nişastayı içinde eritip tencereye dökeceğiz)
📍1 yemek kaşığı nişasta
📍1 yemek kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN
📍Fındık
HAZIRLANIŞI
Kedi dili büskivileri üç eşit parçaya bölüp, tepsimize dizelim ve bir bardak süt ile kaşık yardımıyla üzerlerine sütü gezdirerek ıslatalım.
Tencereye sütü, şekeri, yumurtayı,un, nişasta,vanilya şekerini alarak karıştıralım ve ocağımızın altını yakarak bir taşım kaynatalım.Ocağımızı kapatalım ve içine tereyağı ile sıvı kremayı koyup karıştıralım.
Hazırladığımız kremayı, büskivilerimizin üzerine gezdirelim ve soğumaya bırakalım.
Karemeli için tencereye 1 bardak şekeri koyalım, orta ısıda erimesini sağlayalım.
Şeker tamamen eriyince üzerine bir bardak suyu ekleyelim, şeker sertleşecektir korkmayın, karıştırarak erimesini sağlayın, tamamen şeker eriyince ikinci hazırladığımız bir su bardağı suyun içine 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip, karıştırarak eritin ve tencerenin içine ekleyin ve karıştırın katı kıvam alacaktır, bir yemek kaşığı tereyağınıda içine koyalım ve bir taşım kaynatalım ocağımızı kapatıp karamelimizin ilk sıcaklığının çıkması için 7-8 dk bekletelim.

Hazırladığımız büskivili kremalı pastamızın üzerine karameli yavaşça her tarafını kapanacak şekilde gezdirelim.
Üzerine fındık parçaları serpelim.
❗️Kolay ve pratik karamelli kedi dili pastamızı bir gün sonra servis yapabilirsiniz daha lezzetli olacaktır eğer bekletilmez ise büskiviler yumuşak olmayacak kuru bir lezzet ortaya çıkacaktır