Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılık Sos Tarifi

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
3.5 kilo bursa domatesi( armut) domates
Bir kilo kapyabiber
3.4 tane acı yeşil biber
3.4 tane acı kırmız biber
4.5 baş sarımsak
Yarim su bardağı sirke
Yarim su bardağı zeytin yağı
Iki tatlı kaşığı çörek otu

Iki tatlı kaşığı isot
1.5 yemek kaşigi kaya tuzu
Bir su bardağı dövülmüş ceviz
Yapilişi
Domates ve kapya biberleri iyice yıkayıp doğrayıp rondodan geçirelim geniş bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım en az bir saat kaynayıp suyunu çekmeli sos kaynarken acı biberleri ve sarımsağı da rondodan geçirelim daha sonra sirke tuz ve yağı ekleyelim acı biber ve sarımsağı da ekleyip 10 dakika daha kaynatalim çörek otu ve isotu ilave edelim

en son ceviz ve maydanoz ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatalim ve altı kısık bir şekilde kavonozlara dolduralım kullandığımız kapaklar sıfır kapak olmalı ve kullanmadan önce mutlaka kaynatilmali kavonozlarin kapaklarini kapatıp ters çevirip bir gece bekletelim kavonozu açtıktan sonra buzdolabinda muhafaza edelim deneyeceklere afiyet olsun