İki Renkli Şerbetli Tatlı

İki Renkli Şerbetli Tatlı

@aysununmutfaklezzetleri
Ramazan yaklasirken tarif listenize eklemeniz gereken bir tatlı tarifi sunuyorum sizlere 😍
Malzemeler
150 gr. Tereyağ veya margarin
-1 su bardağı irmik
-1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
-2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
-1 yumurta
-Yarım paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Yaklaşık 3.5-4 su bardağı un
-Kakaolu Kısmı İçin-
-1 yemek kaşığı tepeleme kakao
-1 çay kaşığı dolusu tarçın

-1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-Şerbeti İçin-
-2.5 su bardağı su
-2.5 su bardağı şeker
-Yarım limon suyu
-Bulamak İçin-
-1 çay bardağı irmik
-Nasıl Yaptım?-
-Öncelikle şerbet için tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bıraktım.

İki Renkli Şerbetli Tatlı

-Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp limon suyunu ilave ettikten sonra 15 dk. Kısık ateşte kaynattım ve daha sonra ocaktan alıp soğumaya bıraktım.Hamur için derin bir kabın içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
-Unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettim.
-Hamurun 1/4’ini ayırıp kakaolu olan hamuru hazırladım.
-Daha sonra iki hamuru da beşer parçaya ayırdım.
-Kakaolu olan hamuru rulo şeklinde, sade olan hamuru ise elimle uzunlamasına açtım. (Görsellerde mevcut)
-Sade olan hamurun ortasına kakaolu olan hamuru yerleştirdim ve rulo şeklinde hamuru kapattım.

-Daha sonra irmiğe buladım.
-Çatalla üzerlerine çizik atıp 5-6 cm genişliğinde hamuru kestim ve tepsiye dizdim.
-Tüm hamurlar için bu işlemi uyguladım.
-Önceden ısıtılmış 180°C lik fırında kızarana kadar pişirdim.
-Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döktüm.
-Yaklaşık 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis ettim.
Afiyet Olsun…