Hazır Yufkayla Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkayla Patatesli Kol Böreği
Patatesli Kol Böreği tarifim oldukça basit ve lezzetli 😋 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🤗
4 adet yufka
1 adet büyük boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
6-7 adet patates
Tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
Sos Harç için
4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harç için soğanları küçük küp halinde doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Tavaya sıvıyağı koyup soğanı soldurun. Patateslerin suyunu elinizle sıkarak soğanların üzerine ekleyin. Baharatları da ekleyip iyice soldurduktan sonra altını kapatın ılınsın. Bir kapta sos harcı için malzemelerin hepsini koyup iyice çırpın. Yufkaları ikiye bölün. Her yarım
yufkaya karıştırdığınız harçtan bolca sürün. Uzun kısmına patatesli iç harcınızdan koyup yufkayı rulo olarak sarın ve istediğiniz şekilde dolayın. Üzerine kalan sos harcınızdan sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika (üzeri kızarana kadar) ‘pişirin. Afiyet olsun👩🍳
İLGİNÇ HABERLER