Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

@olsadayesek20/
17 tane baklavalık yufka (1 paket)
400 gr çekilmiş Antep fıstığı veya ceviz
250 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yag
Şerbeti için;
5 su bardağı tozşeker

Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

4 su bardağı su
1 dilim limon
İlk önce tereyağını yakmadan kısık ateşte eritip üzerine gelen köpüğünü alın.Köpüğünü aldığınız yağı bir kaba yavaş yavaş dökün dibinde

Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

kalan sütlü katmanı koymayın.Sıvı yağı tereyağı ile karıştırın.Baklavalık yufkayı tezgaha alıp üzerine fırça yardımıyla yağ gezdirin.Daha sonra fıstığı serpiştirin.Yufkanın uzun kısmından başlayarak ince bir oklava ile sarın. Sağından ve solundan sıkıştırarak, yufkayı büzdürün

Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

dikkatlice oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin.Yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.Daha sonra kesip kalan yağı eşit olacak sekilde kaşıkla baklavanın üzerine dökün.ilk önce 180 derecede 20 dakika pişirin daha sonra fırını 150 derceye getirip kızarana kadar

Hazır Baklava Yufkasıyla Burma Baklava

pişirin.Baklavanız kızarırken şerbetini hazırlayın.Şekeri ,suyu ,limonu ocağa alıp şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha orta ateşte kaynatın.Baklava sıcakken sıcak şerbeti dökün.