Haşlarken Hamuru Asla Yırtılmayan Muhteşem Su Böreği

Haşlarken Hamuru Asla Yırtılmayan Muhteşem Su Böreği,Su Böreği Tarifi,Su Böreği Nasıl Yapılır
Hamuru için;
8 tane yumurta
1 yemek kaşığı silme tuz
5.5 su bardağı un (Unu kontrollü ekleyin yumurta büyüklüğüne göre miktar değişebilir)
İçi için
250gram çeçil peyniri,
1 tutam madanoz
Hamurları haşlamak için;
Bir tencere su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 silme yemek kaşığı tuz

Öncelikle yumurtamızı karıştırma kabımızın içerisine alıp iyice çırpalım.Üzerine unumuzu ve tuzumuzu ilave edip pürüzsüz bir hamur olana kadar iyice yoğuralım sadece yumurtayla yoğurulduğu için başlarda biraz ele yapışabilir ondan dolayı unu azar azar ilave edelim.Hamurumuzu yoğurduktan sonra toplamda 11 beze alıp her birini tabak büyüklüğünde açıp 15-20 dakika dinlendirelim.Hamurumuz dinlenirken ocağa hamuru haşlamak için suyumuzu

Haşlarken Hamuru Asla Yırtılmayan Muhteşem Su Böreği

alalım.Açtığımız bezeleri yavaş yavaş açalım.Fırın tepsimize yağlı kağıt serip yağlı kağıdımızı fırçayla yağlayalım.Üzerine ilk açtığımız bezeyi haşlamadan serelim.200 gram tereyağı eritip ilk açtığımız hamurumuzun heryerine gelecek şekilde fırçayla sürelim.Daha sonra açtığımız hamurlarımızı ocakta suyun içerisine alıp her

Haşlarken Hamuru Asla Yırtılmayan Muhteşem Su Böreği

hamurumuzu 2 dakika haşlayıp ayrı bir kaba aldığımız soğuk suyun içerisine alalım biraz suya batırıp suyunu süzüp fırın tepsimize alalım üzerine tekrar tereyağ dökelim.5 bezeyi bu şekilde yaptıktan sonra 6.cı bezeyi açıp haşlayıp tepsimize alıyoruz onu yağlamadan içerisine hazırladığımız iç harcını ekleyelim.Ben çeçil peyniri çökelik ve maydanoz karıştırıp kullandım sizlerinde tercihine kalmış 6.cı kata yağ sürmeden iç harcımızı yerleştirdikten sonra

Haşlarken Hamuru Asla Yırtılmayan Muhteşem Su Böreği

kalan bezelerimizide aynı şekilde açıp haşlayıp aralarına eritilmiş tereyağını sürüyoruz.Kalan sonuncu bezeyide açıp üzerine kalan sıvıyağımızı döküp önceden ısıtılmış 180 derece kontröllü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişirelim.Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkınca dilimleyip servis yapalım .İnanın öyle lezzetli oluyor ki mutlaka denemelisiniz..Deneyecek arkadaşlarımdan yorumlarını bekliyorum videomu izlediyseniz Nefis Lezzetler YouTube Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın.