Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun

Ev Yapımı Çıtır Çıtır Lahmacun ✨

@nimetli_lezzetler
✨Hamuru için ✨
-1 buçuk kilo un (10 su bardağı )
-1 su bardağı süt
-3 su bardağı su
-1 yemek kaşığı tuz
✨Kullandığım su bardağı ölçüm 220 ml ✨
✨Kıyma harçı için ✨
-1 kilo tek çekimlik dana kıyma
-4 .5 adet büyük kırmızı kapya biber
-3 adet yeşil biber
-2 adet soğan
-2 diş sarımsak

-3 adet domates
-1 çay bardağına yakın sıvı yağ
-2 yemek kaşığı domates salçası
-1 buçuk yemek kaşığı biber salçası
-2 tatlı kaşığı tuz
-2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-1 tatlı kaşığı pul biber
-1 tutam maydonoz
✨Yapılışı ilk önce hamuru yoğuralım 35 beze yapıp üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim kıyma harcı için bütün

malzemeleri robottan geçirelim kıyma ile beraber baharatlarıda ekleyerek güzelce yoğuralım ve hamurlarımızı servis tabağı büyüklüğünde açmaya başlayalım 5.6 tane açınca pişireceğimiz makine yi açalım açtığımız hamurların üzerine kıyma harçı sürüp tek tek bir taraftan pişirip bir taraftan hamur açalım ben Eratec makinede 4 ayarda pişirdim ☺️
❗️Not ben bu malzemeden orta boy 35 tane lahmacun yaptım silex makinesinde veya tavada da yapabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊