Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek

@a_la_sevda
Malzemeler
Hamur için; (bardak başına 200ml)
3 adet yumurta1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt (100ml)
1 paket vanilya şekeri ve kabartma tozu
1,5 su bardağı un (300ml)
Harcı için;

Elmalı Rulo Kek

6 adet elma (soyulmuş ve rendelenmiş)
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Rendelenmiş elmaların üzerine şekeri döküp bir tavada suyunu çekene kadar kavurun.
Son olarak tarçını ekleyin.
Hamuru için yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.
Öncelikle elmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.

Hamuru elmaların üzerine eşit şekilde yayın.
200° sıcaklıktaki fırında yaklaşık 15-20 dakika pembeleşene kadar pişirin.
Şimdi sıcak pişmiş kekimizi, pişirme kağıdı üstte olacak ve çıkarılabilecek şekilde ikinci bir fırın tepsisine çevirin, ve pişirme kağıdını dikkatlice soyun.
Keki elinizde yavaşça yuvarlayın. Keki soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.