Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye ✨

@nimetli_lezzetler
-1 paket tereyağ (250 gr)
-2 yemek kaşığı yoğurt
-2 yemek kaşığı sirke
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
-1 paket kabartma tozu
-5 buçuk su bardağı un (kontrollü ekleyin)
✨su bardağı ölüm 220 ml✨
✨çay bardağı ölçüm 125 ml✨
✨Elma harçı için✨

-5 adet elma (küçükse 6 kullanın
-1 çay bardağı şeker
-1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
-1 buçuk tatlı kaşığı tarçın
✨yapılışı ilk önce oda sıcağındaki tereyağı veya margarini bütün malzemeleri ekleyerek yoğuruyoruz un miktarı herzaman değişebilir unun kalitesine göre kurabi hamuru kıvamına gelince hamurdan bir parça alınır yaklaşık beşte biri kadarı aldığımız parçayı streç folyo ya sarıp buzluğa atıyoruz yaklaşık 45 dakika kadar kalması gerekiyor işlem yapmadan önce elmalar rendelenerek şekerle beraber suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz yaklaşık 10

dakika tarçını ve cevizi ekleyip ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz hamuru tezgahta üzerine yağlı kağıt koyup çok ince olmayacak şekilde açıyoruz su bardağı veya benim kullandığım gibi bir aparat ile kesiyoruz kalan hamur parçalarını toparlayıp aynı işlemi yapıyoruz tepsiye dizip üzerlerine elma harcı koyuyoruz ve son olarak buzlukta ki hamuru rendeleyip üzerlerine döküyoruz 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz üzerine soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis yapıyoruz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🥰