Doğal Köy Peyniri

Doğal Köy Peyniri👌👌👌

Marketlerden aldığımız peynirlerin kimisi maya kokuyor kimisi de tuzlu geliyordu.Denedim beğenildi👍Size de tarif bırakıyorum😉Çok kolay,herkes yapabilir👍
Malzemeler:
👉5 litre yağlı süt
👉Yarım kg yoğurt
👉Yarım limon suyu
👉Kalın tuz

Doğal Köy Peyniri

Hazırlanışı:
Sütü kaytatıyoruz,içine yoğurt ve limon suyunu ilave edip kesilmesini sağlıyoruz.Yeşil suyu oluşunca altını kapatıp 10 dakika bekletip temiz bir tülbenti ıslatıyoruz ve süzgecin içine yerleştirip hazırladığımız karışımı bu tülbentle süzüyoruz.Üzerine iyi süzülebilmesi için ağırlık koyuyoruz.2-3litrelik bir tencereye su doldurup koyabilirsiniz.Hangi yumuşaklıkta peynir seviyorsanız ara ara kontrol edip süzme zamanını ayarlayabilirsiniz.Ben geceden sabaha

beklettim.Sonra dilimleyip kalın tuza buladım.Peynirden süzülen kendi suyunun içine tekrar koyup saklama kabında buzdolabında muhafaza ediyorum.5 litre sütten 1kg 150 gr peynir elde ettim.Daha sağlıklı içinize sine sine yiyebiliyorsunuz👌