Dereotlu Havuçlu Poğaça

Bu soğuk kış günlerinde sıcacık çayınızın yanına efsane lezzette bir poğaça tarifi yapmaya ne dersiniz…Öyleyse buyrun tarife. Beğenmeyi ❤️ ve kaydetmeyi unutmayın derim.
DEREOTLU HAVUÇLU POĞAÇA

Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt 🥛
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık su
125 gram tereyağ
1 paket instant maya
2-3 çay kaşığı tuz
Yarım demet dereotu 🌿
Çeyrek demet maydanoz 🌿
1-2 adet rendelenmiş havuç 🥕(ince rendelenip suyu sıkılmış olacak )

Yapılışı:
Yoğurma kabına elenmiş un, instant maya ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.Üzerine ince ince kıydığımız dereotu ve maydanozu ve de rendelenmiş havucu da ekleyip kaşıkla karıştıralım.Daha sonra sıvı malzemeleri ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyip pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.Yoğurma kabımızın üzerini streç filmle kaplayıp mayalanması için 45 dakika bekleyelim.Mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp 1-2 dakika yoğuralım.Elimizle rulo haline getirip hamur kesici veya bıçakla istediğimiz büyüklükte parçalara ayıralım.Yaklaşık mandalina boyutunda bezelere ayırdığımız hamurumuzu elimizle şekil verip orta kısmına peynir yerleştirip kapatalım.İsterseniz sade de yapabilirsiniz.O zaman yuvarladığımız bezeleri o şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsimize

yerleştiriyoruz.Hazırladığımız poğaçalara yumurta sarısı sürüp üzerine (isteğe bağlı ) çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecede fırınımızda yaklaşık (20-30 dakika ) arası pişiriyoruz.Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerine nemli bir bez örtüp yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz.
Not: Hazırladığımız poğaçaların daha lezzetli olması için 15 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz…