Cam Kavanozda Çıtır Çıtır Sıcak Suyla Karışık Turşu

Cam Kavanozda Çıtır Çıtır Sıcak Suyla Karışık Turşu

@hayatmutfagm/ teşekkürler
MALZEMELER🍋
❣️3 kg turşuluk kornişon
❣️1 kase soyulmuş sarımsak
❣️2 adet havuç
❣️2 adet kapya biber
❣️1 tutam yeşil sivri biber
❣️5/6 adet kelek
❣️1 kg acur ❣️1 bağ maydanoz turşuların. üzerlerine koymak için
1.5 lt kavonoz (arzuya göre)

Cam Kavanozda Çıtır Çıtır Sıcak Suyla Karışık Turşu

Yapılışı:
Malzelerimizi güzelce yıkayıp kornişonlarımızın iki tarafını kesiyoruz ve yıkanmış kavonoza yerleştiriyoruz ,aralarına arzunuza göre havuç biber kelek acur sarımsak serpiştiriyoruz en son üzerine maydanozunuda yıkayıp koyuyoruz 1.5 tl lik kavanozların üzerine
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon tuzunu koyup
Üzerine kaynamış sıcak suyu koyup kullanılmamış yeni kapak takarak kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip üzerini bir örtü ile kapatıyoruz. 1 gün bekletip kavonozlar soğuyunca serin kiler gibi güneş almıyacak bir tarafa koyuyoruz Kışın açarak ağız tadıyla yemek nasip olsun inş yapacak olanlara kolay gelsin ❤🍀