Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek

@filizssweetbakery
Malzemeler
Kek için;
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için;

Fındık
Çikolata sosu için;
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
80 gram bitter çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri köpük gibi olup kabarana kadar çırpalım.
Üzerine süt sıvı yağ ekleyip çırpalım.
Un kabartma tozu vanilya ve kakaoyu ekleyip kek hamuru haline gelene kadar mikserin en düşük ayarında çırpalım.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbına dökelim.

Öncede ısıtılmış 180 derece fırında batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirip soğumaya bırakalım (soğumadan kalıptan çıkarmayalım parçalanabilir).
Çikolata sosu için çikolata hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıp 2-3 dk pişirip çikolatayı ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Çikolata sosunu kekin üzerin dökelim üzerine de fındık ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun.‍♀️