Bulut Pasta

Bulut Pasta

@dilek_mutfagi61/  teşekkürler
Malzemeler:
Bisküvili taban içi:
1,5 paket petibör bisküvi çifte kavrulmuş
125 g tereyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Çikolatalı Kreması için🍰
Yarım su bardağı sıcak su
1/4 su bardağı toz kakao
60 gram tereyağı
300 gram çikolata (sütlü-bitter fıstıklı çoğunlukla kullandım.1/4 su bardağı pudra şekeri
2 paket krema (400 ml)
Ganaj🍰
1 kutu krema bir paket sütlü bir paket bitter kare çikolata

Hazırlanışı:
Önce 1,5 paket petibör bisküviyi çok fazla küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kabın içerisine alın.
Tereyağınızı eritin ve bisküvilerin üzerine ilave edin.
Kakao ve sütü de ilave ederek bisküvileri kırmadan karıştıralım.
Kelepçeli kalıba bisküvili harcı boşaltın ve bastırarak yerleştirin.
Üzerini kaşıkla düzleyin. Difrize koyalım donsun
Çikolatalı krema için sıcak su ve kakaoyu karıştırın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Yağ ve çikolatayı benmari usulü eritip karıştırın ve yine oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.Kakao ve çikolatalı karışımı birleştirip karıştırın ve

kenarda bekletin.Pudra şekeri ve süt kremasını sertleşene kadar mikserle çırpın,kakaolu karışımı yavaşça ilave edin ve 2 dakika daha spatula ile karıştırın. Mozaik pasta tabanın üzerine çikolatalı kremayı dökün ve üzerini düzleyip buzdolabında bekletelim, 1 kutu krema bir Paket sütlü bir paket bitter eriyene kadar ısıtalım ilininca en üste dökelim bir gece buzdolabında dinlendirin. Üstünü istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 😋😋😋