Anne Sütlacı

SÜTLAÇ

@anne_elinden68
Malzemeler
1 litre süt (5 su bardağı)
1 çay bardağı pirinç (125 ml)
1,5 çay bardağı şeker (tatlı sevmıyorsanız 1 çay bardağı ekleyin)

1 fiske tuz
Ben 3,5 litre süt ile yaptım.
Hazırlanışı
Pirincini ılık su ile yarım saat ıslatalım. Sonra güzelce yıkayıp süzelim. Sütü tencereye alıp pirincini bir fiske tuzunu ekleyip dibine tutturmadan ara ara karıştırarak özleşene kadar pişirelim. Yaklaşık 40 dakka pişirdim. Enson şekerini

ekliyelim 5 dakka kadarda şekeri ile pişirip ocaktan alalım. Sıcakken kaselere alıp ılımaya bırakalım. Soğuyunca ağızlarına streç film geçirip buzdolabına kaldıralım. Ertesi gün üzeri buruş buruş olacaktır 👌☺️
En tatlı yeride tencere dibidir 😋
Yapıcak olanlara afıyetler olsun 🙋🏻‍♀️