Açma Tarifi

•AÇMA tarifi👩🏻‍🍳🥰👇🏻👇🏻

anne_elinden68
-yarım su bardağı ılık su
-1,5 su bardağı süt
-1 paket yaş maya yada 2 yemek kaşığı kuru maya
-1 su bardağı sıvı yağ
-2 adet yumurta akı(sarıları üzerlerine)
-3 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Alabildiğince un (ben 7 su bardağı kullandım)🤗

Hayydi yapalım
👉🏼öncelik olarak ılık su ılık süt şeker yumurta akları ve maya bir kapta iyice karıştırılır sonrasında sıvı yağ eklenir hemen ardından tuz un yoğurulmaya başalanıır🥰 yumuşak bi hamur elde edene kadar iyice harmanlanıp yoğurulur 🤗(ele hafif yapısacak şekilde bırakılır)
Sonra üzeri kapatılarak ılık ortamda 1 saat mayalandırılır 🥰 1 saat sonunda mayalanıp kocaman olan hamuru 24 eşit bezeye bölünür ve üzerleri nemli bir bezle veya temız bır noylan örtülerek 10 dakıka tekrar mayalandırılır 🥰 her

bir bezenin üzerine yarım çay kaşığı tereyağ bırakılır ve sırayla parmak uçları ile acarak iki rulo halinde bükülerek birbirine dolayıp iki ucu tutturulur 🥰 tüm beZeleri bu sekılde yapıp fırın tepsisine yerleştiririz tepside bi 20 dakıka mayalandiralım (bu işlemi zamanınız yoksa fırını alt üst 50 derece ayarlayıp fırındada bi 10 dakika yapabilirsiniz 🥰🥰 son olarakta kenara ayırdığımız yumurta sarılarına 1 tatlı kaşığı sıvıyag ekleyıp üzerlerine sürüp isteğe göre susam çörek otu ile süslendirip aynı zamanda tatlandırıp 190 derecede ısıttıgımız açmaları fırına gönderirizz 🥰🥰