RENKLİ KURABİYE

Tarakla şekil verdiğim iki renkli kurabiyem çok güzel oldu 😍😋
RENKLİ KURABİYE

@cupcakepembe

Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak eksik nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un ( Benim daha fazla un çekti mesela her zaman aldığı kadar un koymak en doğrusudur. Malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterir. Hamur elinizden ayrılınca un koymayı bırakın. Yumuşacık bir hamur olacak.
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta,şeker ve vanilyayı alıp balon tel çırpıcı ile bir dakika kadar çırpın. Üzerine yağı ilave edip çok az daha çırpın. Nişastayı ekleyip çok daha çırpın. En son eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üçte ikisini ayrın. Az olan hamura bir yemek kakao ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yoğurun. Kakaolu hamurdan Fındık’tan biraz daha büyük olacak şekilde parça koparıp elinizle yuvarlayın. 22 adet toplar yapın. Beyaz hamurdan da 22 adet toplar yapın.( kakaolu toplardan biraz daha büyük olacak şekilde hazırlayın.)

Tarağı elinizle yaplayın önünü ve arkasını olacak şekilde. Kakaolu hamuru rulo şeklinde yuvarlayıp tarağın orta kısmına koyun ve üzerine bastırarak yayın resimdeki gibi. (Tarağınızın genişliğinde olsun) Beyaz hamuru da rulo şeklinde yuvarlayıp kakaolu hamurun üzerine koyun. (İki yandan taşacak şekilde koyun) Beyaz hamuru kakaolu hamuru kapatacak şekilde yayın elinizle. En son elinizle taraktan rulo yapın ve ay kurabiyesi şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Not: Hamuru çok fazla yoğurmak yapısını bozuyor lütfen çok fazla yoğurmadan ve hamurla oynamadan şekil vermeye çalışın