Simit Tadında Açma

Simit Tadında Açma

@hayatmutfagm/
(malzemeler 12 adet 1 tepsilik)
Bir su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su 200ml
1 çay bardağı sıvı yağ 100ml
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Simit Tadında Açma

2 yumurtanın beyazı sarıları üzerine
4.5 /5 su bardağı un
Üzerine koymak için 50 gr tereyağı
Ve bolca susam
Yapılışı : hamuru önce sıvılardan başlayarak yoğuralım yumuşak hafif ele yapışan bir hamur olacak, şekilde üzerini örtüp yarım saat mayalandıralım

Simit Tadında Açma

Sonra hamuru tezgaha koyup 12 eşit bezeye bölelim ve elimizle yuvarlak şekil verelim üzerine 1 çay kaşığı yumuşak tereyağı veya margarin koyup küçük tabak büyüklğünde açıp bir kenara alalım , sonra ilk yaptığımızdan başlayarak parmak uçlarımızla yardımı ile oval şekil verelim sonra boyuna kesikler atalım , verev olarak rulo şeklinde saralım , şekilde olduğu gibi simit şekli verelim.tepsiye dizip 15 dakika dinlendirip yumurta sarısı ve susam serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 😋