Soslu Limonlu Kek

Soslu Limonlu Kek
@semisinmutfagi
👉Malzemeler 👈
🍋 4 adet yumurta
🍋 1 su bardağı şeker( ben yarım bardağı şeker kullandım)
🍋 1 su bardağı süt
🍋 1 su bardağı sıvıyağ
🍋 1 paket kabartma tozu
🍋 1 paket vanilya
🍋 1 adet limon kabuğu rendesi
🍋 1 adet limon suyu
🍋 3 su bardağı un
🍋Bardak ölçüm (250 ml su bardağı)
👉 Üzerinin Sosu için;

🍋 150 gr pudra şekeri
🍋 3 yemek kaşığı limon suyu
👉YAPILIŞI👈
Yumurta ve şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpın. Ardından süt, sıvıyağ, limon kabuğu rendesi ilave ederek çok az karıştırın. Daha sonra limon suyu, elenmiş un ve kabartma tozu ekleyerek çok az karıştırın. Yağlanmış ve çok az unlanmış kek kalıbına döküp bir kaç kere tezgaha vurun eşit kabarması için önceden ısıtılmış fırında 180 derece alt üst ayarda 40 dk pişirin ( pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin) fırından alıp 15 dk dinlendirip kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. 👉Üzerinin sosu İÇİN;
150 gr pudra şekerine 3 yemek kaşığı limon suyu ekleyip iyice karıştırıp, soğuk kekin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Afiyet olsun. Sola kaydırarak yapılışını görebilirsiniz😍

👉Kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olsun.
Hamuru hazırlamadan önce kek kalıbını yağlayıp ve 1 yemek kaşığı un serpin her tarafına gelecek şekilde.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
Kek pişerken fırının kapağını ilk 30 dk açmayın.