Yaş Pasta

Yaş Pasta

@sibelin_mutfagi_68
keki için👇
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sığıyağı
1 su bardağı +2-3yemek kaşığı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
👇👇👇
yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım
üzerine sıvıyağı ilave edip çırpalım.
1 su bardağı sütü ilave edip çırpalım
(not :2-3 yemek kaşığı sütü kakao ilave ederken kullanıcaz)
elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim çırpalım yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcının yarısını dökelim. kalan kek harcına kakao ve 2-3yemek kaşığı kadar süt ilave edip çırpalım ve sade kek harcının üzerini

Yaş Pasta

kaplayacak şekilde gezdirerek dökelim. oklavanın ucu ile videodaki gibi şekil verelim. 180 dercelik fırında pişirelim.
muhallebi için 👇
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz hâlinde krem şanti
👇
süt şeker un ve nişastayı tencereye alıp pürüzsüz olana kadar karıştıralım. ocağa alıp karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim
vanilya ve tereyağını ilave edip eriyince ocaktan alalım. ılık hale gelince toz hâlinde kremşantiyi ilave edelim ve mikser ile çırpalım. 👇
ganaj için
1 kutu sıvı krema(200ml)
120 gram tablet çikolata
kremayı küçük bir tencereye alalım kaynama noktasına yaklaşınca ocağı kapatıp kesinlikle kaynatmıyoruz. çikolatayı ilave edelim eriyene kadar güzelce çırpalım. 👇

üzeri için
1.5 su bardağı süt 👇
ılık hale gelen kekin üzerine 1.5 su bardağı sütü gezdirelim.
ılık muhallebiyi üzerine döküp eşit bir şekilde yayalım. üzerine ganaji eşit bir şekilde yayalım buzdolabında bir gece bekletelim. arzuya göre süsleme yapıp servis edebilirsiniz yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin 🤗