Orman Meyveli Tatlı

Orman Meyveli Tatlı

@yemek_kelebegi/
Malzemeler
Alt taban için
-500 gr. böğürtlen
-1 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı su
-3,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Sütlü muhallebisi için
-1 litre süt
-1 su bardağı şeker
-2 yemek kaşığı mısır nişastası
-2 yemek kaşığı un
-1 paket vanilya

Frambuazlı sos
-500 gr. frambuaz
-1 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı su
-3,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı;
İlk olarak tabanı için böğürtlen sosunu hazırlaualım.Malzemeleri tencereye alıp 10 dakika kaynatalım.Ardından blandrdan geçirip koyulaşsana kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım.Kalıbımızın tabanına sosumuzu dökelim.10 dakika dinlendirelim.Dinlendikten sonra muhallebimizi hazırlayalım.(Bu aşama önemli her kat donduktan sonra diğer katı dökeceğiz)

Muhallebili kısım için vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp pişirelim.Pürüzsüz bi kıvamı olmalı.Ocaktan almadan vanilyayı ilave edip son kez çırptıktan sonra donan kalıbımızın üzerine yayalım.
Frambuaz sosuda aynı böğürtlen sosundaki gibi pişirip kalıbımızın son katına dökelim.
Buz dolabında tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim.Afiyet olsun..