Az Unlu Bol Sebzeli Ve Tahıllı Ekşi Mayalı Tarhana

Az Unlu Bol Sebzeli Ve Tahıllı Ekşi Mayalı Tarhana
MALZEMELER

ilknur sağlam
1 kilo gram kapya biber
4,5 adet acı yeşil biber
1 kilo gram uzun domates
1 kilo gram kuru soğan
1 baş Sarımsak
1 demet maydanoz
1 demet nane
1 demet Reyhan
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 kilogram tam buğday unu
2 yemek kaşığı kaya tuzu

TARİFİN VİDEOSU;

nohut ve mercimeği geceden ıslatalım.
Bulamadığım için tarhana otu ve dereotu ilave edemedim sizler bulabilirseniz mutlaka ekleyin.
tarhanayı 5 gün ekşittim.

Az Unlu Bol Sebzeli Ve Tahıllı Ekşi Mayalı Tarhana

tarhana 3,4 gün içersinde bulunduğunuz şehrin dıcaklığına göre değişen süreler içinde kuruyacaktır.
‼️kavanozlar içersinde güneşe ve ısıya maruz kalmayacak şekilde bir dolap içersinde muhafaza edebilirsiniz.
‼️bu ölçülerden 2 kilo gram tarhana elde ettim