Kavun Varsa Bunu Dene Kavunlu Lokum Tarifi

Kavun Varsa Bunu Dene Kavunlu Lokum Tarifi
Kullandığım küçük bardak ölçüsü 100 ml

@Hobbyolog
Malzemeler
1 su bardağı kavun püresi
2 su bardağı su(400 ml)
1 çay bardağı şeker(75 gr)
1 çay bardağı nişasta(30 gr)
Kaplamak için;
mısır nişastası

TARİFİN VİDEOSU;

Kavunlu Lokum Nasıl Yapılır?
Tarifimiz için dilimlediğimiz kavunu rondoya alıp püre haline getiriyoruz 1 su bardağı kavun püresi elde ediyoruz. Uygun bir tencerenin içine kavun püresi ve 2 su bardağı suyu ilave edelim , üzerine 1 çay bardağı nişasta ve 1 çay bardağı şekeri ilave edip nişasta açılana kadar karıştıralım . Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar bir çırpıcı ile karıştıralım .

Kavun Varsa Bunu Dene Kavunlu Lokum Tarifi

Koyulaşmaya başlayınca tel çırpıcıyı bırakıp spatula veya tahta kaşık alıp kısık ateşte 20 dk daha karıştırmaya devam edelim . Daha sonra ocaktan alıp 20 cm çapındaki kare borcamı biraz ıslatıp üzerine lokum karışımını dökelim ve her tarafına gelecek şekilde yayalım , oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 1 gece bekletelim , zamanınız yoksa 4 saat bekletebilirsiniz. Buzdolabından aldığımız lokumumuzu üzerine nişasta serpip uygun bir servis tabağına ters çevirelim ve tekrar nişasta serpip dilimleyip servis yapabilirsiniz. Buzdolabında saklama kabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz , şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.