Kek Kalıbında Poğaça

Kek Kalıbında Poğaça

@_mutlulukmutfakta_
Malzemeler
250 ml ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta beyazı
2 yatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
İçi için;

Peynir ve maydanoz karışımı
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyelim. İyice karıştırınca yavaş yavaş unu ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzu yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim.

Kek Kalıbında Poğaça

Böldüğümüz parçalardan elimizle açıp yuvarlak şekil verelim. Yuvarlağın yarısına bıçakla çizikler atalım. Kesiksiz tarafa peynirli harcımızdan koyalım hamurumuzu peynirler dışarı çıkmayacak şekilde saralım.
Sardığımız 4 parça hamuru kek kalıbına yerleştirelim. Kalıpta da 15-20 dakika mayalandıralım.
Üzerine yumurta sarısını sürelim ve 185 derece fırında kontrollü olarak yarım saat pişirelim.