Sadece 3 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifi

Sadece 3 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifi

@zeynebinmutfagi
3 adet yufka
Sos için
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
İç malzemesi
150gr kıyma
1 kg pırasa
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sadece 3 Yufka İle 1 Tepsi Börek Tarifi

1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çaybardağı sıvıyağ
Üzerine
Mavi haşhaş
Ilk olarak iç harcını hazırlayalım kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuralım ardından üzerine ince doğranmış pırasaları tuzunu ve baharatlarını da ekleyip kavuralım soğuması için bir kenara alalım ardından sos malzemelerini

uygun bir kaba alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım daha sonra bir adet yufkayı tezgaha serip üzerine sos gezdirip yayalım ardından katlayarak her yerini soslayalım ve soğumuş olan iç harcından ekleyip 4 eşit parçaya bölelim ve şekil verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım 3 adet yufkayı bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sostan üzerlerine bolca sürelim tane Haşhaş ya da çörek otu Susam ekleyip önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim ortalama 25,30 dakika ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun